Pechina (DAC)
PECHINA. s. f.
La porcion que queda de una media naranja cortada con cuatro planos, entre su base y dos arcos torales inmediatos, cogiendo desde el espinazo del uno al del otro, y sobre la cual sienta la cúpula.
PECHINA TRUNCADA. La que tiene por basa un plano cuadrángulo.