INICIATIVAS FEMENINAS 119
res (1). Entre ellas indicaremos, en Paris, la de St.-Germain-des-Prés, la de Saint-Nicolas du Chardonnet, la de Saint-Jacques du Haut-Pas, la “Maison sociale,, de Montrouge, y la “Union so-
(1) En 19 de Mayo de 1901 se celebró en París una expo- sición de enseñanza ménager, organizada por Mmc. Diesbach y sus discípulas.
He aquí lo que á propósito de este certamen escribía una revista femenina, la Ruche syndicale:
“Perfectamente organizada, la Exposición de /'Enseigne- ment ménager celebrada en el local de la Sociedad Fomento del Bien, ha sido un verdadero triunfo para la institución de las escuelas ménageéres, definitivamente establecidas en Francia.
»El curso normal organizado y dirigido por la condesa Diesbach tenía allí lugar preferente; pero también las dis- tintas escuelas ménagéres, hijas, digamos así, de la estableci- da en la calle de la Abbaye, estaban brillantemente repre- sentadas, dando la más agradable nota de variedad á aquel conjunto.
» Habían enviado muestras de sus labores las escuelas de Vannes, Lille, Marches, Bóne, Passy, Neuilly, Montrouge, Reims, etc. bi
»Lo característico de la Exposición fué dar una idea cla- ra y precisa de la enseñanza ménag er, cuyo objeto es pre- parar á las jóvenes, mediante el estudio metódico y la prácti- ca racional, para el cumplimiento de los deberes que ase- guran su dignidad en el interior de su hogar y la tranqui- lidad y bienestar de la familia.
»El curso normal no se había contentado con ofrecer á los visitantes los medios de conseguir un buffet perfectamen- te provisto: había expuesto también sus métodos y procedi- mientos, y bastaba hojear los cuadernos en que se con- signa la teoría, para convencerse de lo serio de tal enseñan- za, verdaderamente científica, á la vez que de gran alcance moral.
“La impresión final se resume en felicitaciones sinceras á las inteligentes y abnegadas iniciadoras de'una obra que tiene por finalidad dotar á Francia de madres de familia cristianas inteligentes y celosas en el gobierno de su casa,.
