carne que se halla á punto de comerse y de un sabor delicioso segun ellos.
Este sistema es el preferido, y lo adoptan tambien los yerbateros y montaraces cuando tienen tiempo; pero, en caso contrario, asan la carne en los zarzos para comerla y poder conservar el resto por unos dias; tambien suelen charquearla;—este charqui, siendo gordo, y cuando no ha sido muy salado, se pone pronto rancio.
La carne de los individuos jóvenes, asada, es muy sabrosa, y de ello puedo dar fé, pues más de una vez me he regalado durante mis expediciones, con ella, la que venia á hacer un paréntesis agradable de carne fresca al eterno y fastidioso charqui de vaca que hay que llevar, y que forma la base de la alimentacion animal por aquellas alturas.
El cuero de las Antas es bastante apreciado, entre los paisanos, para fabricar riendas, rebenques, etc.; como es muy grueso, no tienen mas que doblarlo para que las riendas presenten un aspecto cilíndrico muy bonito. Además, no hay para qué decir que son en extremo resistentes.
El cuero de este animal juega tambien un gran papel en la supersticion, pues los que, en sus trabajos, necesitan alzar pesos al hombro, lo usan para hacer las alzas, pues dicen que, como el Anta es animal de mucha fuerza, el cuero les comunica parte de ella.
El mismo criterio que aplican al cuero de Anta lo aplican tambien á otras partes de otros animales, cada cual con sus propiedades y cualidades.
La pezuña del Tapir es tambien usada en la medicina popular, ya sea como fetiche, sobretodo para las criaturas á quienes se la cuelgan al cuello para que tengan facilidad en la denticion, ya tomada por boca, despues de reducida á polvo, para evitar las hemorragias en las mujeres.
La grasa tambien goza de gran fama por sus virtudes curativas, sobretodo, como madurativo de «postemas» internas, nombre bizarro que aplican á cualquier dolor interno, desde la simple neuralgia hasta la puntada de costado que se siente en las pulmonias ó pleuresías; para todo esto, según ellos, las fricaciones de grasa de Anta son eficacísimas.
En cuanto á la domesticidad, está probado que los Tapires son muy susceptibles de ella. No hay mas que ver los ejem-
