Campesinos indios ofrecían en venta, a lo largo de todo el camino, pasteles picantes con chile verde y rojo. El pueblo de Apam es el centro y Bordelais de la industria del pulque. Nuevos visitantes aquí normalmente hacen su primera prueba de esa bebida, parece leche en su aspecto, pero algo viscoso y ácido al gusto, con propiedades embriagadores. No se recomienda a sí misma a ser favorecida al conocerlo. Se hacen muecas irónicas y despectivas sobre él, pero al tiempo, como ocurrió en mi caso, puede convertirse en muy apetecible, como se dice ser saludable. Se vierte en jarras de barro desde bolsas de pieles de oveja enteras con el lado de lana adentro, como las pieles de vino de Oriente y "Don Quijote". Estas bolsas, pareciendo cerdos vestidos, están sobre el suelo o el carro de transporte, con sus atónitas patas levantadas al aire, en muchos casos una actitud grotesca.
Pero una vista de antigüedad Azteca real a lo largo del camino y eso en San Juan Teotihuacán, treinta millas de la capital. Las formas engañosas de las colinas, que asumen formas simétricas, con frecuencia habían producido una palpitación de medio autoengaño, pero aquí hay dos auténticos teocallis paganos, pirámides dedicadas al sol y luna y una gran área cubierta con fragmentos rotos y vestigios de tumbas. Se cree que han sido antiguos y ruinas incluso en la época de los aztecas. Niños ofrecen caritas en el tren, como ellos las llaman ("caritas ") y otros fragmentos de cerámica junto con ollas e ídolos ocasionalmente de gran tamaño, que las presentan como habiendo sido excavadas del suelo. Sin duda han sido enterrados en el suelo; pero más tarde, encontramos que la fabricación de antigüedades falsas es una industria floreciente, uno se pregunta por cuanto tiempo.
¿Y sin embargo, que puede importar? Estas jarras aparentemente antiguas, con sus símbolos e imágenes del Dios de guerra y otras cosas sobre ellos, son por lo menos únicas e históricamente
