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Domingo F. Sarmiento

propietario; la casa del patrón ó del pariente, si nada posee.

Las atenciones que el ganado exige, se reducen á correrias y partidas de placer. La hierra, que es como la vendimia de los agricultores, es una fiesta cuya llegada se recibe con transportes de júbilo; allí es el punto de reunión de todos los hombres de veinte leguas á la redonda, allí la ostentación de la increíble destreza en el lazo.

El gaucho llega á la hierra al paso lento y mesurado de su mejor «parajero», que detiene á distancia apartada; y para gozar mejor del espectáculo, cruza la pierna sobre el pescuezo del cabalio. Si el entusiamo lo anima, desciende lentamente del caballo, desarrolla su lazo y lo arroja sobre un toro que pasa con la velocidad del rayo á cuarenta pasos de distancia; lo ha cogido de una uña, que era lo que se proponía, y vuelve tranquilo á enrollar su «cuerda».