III.
El rey de los buitres, el urubú, el aura y el cóndor
Los agentes que en el reino animal parecen principalmente encargados de la limpieza, sustrayendo a la putrefacción todo viviente que expira o perece sobre el suelo, son las aves designadas con el nombre genérico de buitres; razón por la cual existen en todas las comarcas, bajo todos los climas. Inclinados a nutrirse de cuerpos muertos, carnes corrompidas e inmundicias de toda especie, libran la atmósfera de esos focos pestilenciales. Convencido el hombre de que esto redunda en su provecho, los ha puesto bajo su salvaguardia, y hay países en uno y otro hemisferio en que ciertas especies viven bajo el amparo de las leyes.
Vamos a recordar los nombres y algunas particularidades de los buitres de América, a fin que sus habitantes, especialmente los del Sud, sobrepongan la estimación por los servicios que nos prestan, a la repugnancia que inspiran sus habitudes asquerosas.
Los buitres propiamente dichos pertenecen exclusivamente al antiguo Mundo; pero se comprende bajo el nombre general de buitres muchas aves de rapiña de diferentes géneros.
El urubú (iribú, según Azara) es el más común en el nuevo Mundo, y el más sociable, pues
