las provincias de Salta y Jujuy. La producción media es de 60 toneladas de caña bruta por hectárea y temporada. Es uno de los numerosos recursos con el que se puede contar en el territorio para asegurar el bienestar de los colonos. La venta de la caña de azúcar esta asegurada en los establecimientos azucareros ya establecidos en la margen derecha del río Paraguay y en las provincias de Salta y Jujuy.
Cultivo del algodón. — El algodón existe en estado silvestre y en gran abundancia en toda la extensión del territorio; esta planta, demasiado conocida para que tengamos que insistir sobre la conveniencia de su cultivo, tiene hoy día múltiples aplicaciones. Aparte de las cápsulas que produce el algodón, de las semillas se extrae un aceite muy apreciado; la corteza es un excelente alimento para el ganado y reducido á ceniza produce la potasa, excelente abono para el tabaco. Los tallos dan 15 % de tela gruesa y ordinaria, pero muy buena para embalar el algodón.
Plantación del café. — Por los ensayos hechos hasta hoy, se ha llegado á obtener una calidad bastante parecida al Yunga de Bolivia. Se cultiva con facilidad y dá con exhuberancia.
Plantación del Tabaco. — El tabaco silvestre ocupa grandes extensiones. La plantación dá buenos resultados. Su producción por hectárea es de 2000 kilos.
Plantación de la viña. — Tanto las especies
