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ÍNDICE
Pág.
Chuletas á la puneñita........................................................................................................................................................................................................ | 226 |
Bocadillos á la sucrense........................................................................................................................................................................................................ | 227 |
Mentiritas de cordero........................................................................................................................................................................................................ | 228 |
Riñoncitos á la radical........................................................................................................................................................................................................ | 229 |
Chanchito........................................................................................................................................................................................................ | 230 |
Blanquete á la lionesa........................................................................................................................................................................................................ | 232 |
Sandwichs á la Pitina........................................................................................................................................................................................................ | 233 |
Valdiviano........................................................................................................................................................................................................ | 236 |
Mondonguito á la sultana........................................................................................................................................................................................................ | 237 |
Macarrones á la calabresa........................................................................................................................................................................................................ | 237 |
Tomatada........................................................................................................................................................................................................ | 238 |
Frejoles ó porotos á la limeña........................................................................................................................................................................................................ | 240 |
Habichuelas al mondongo........................................................................................................................................................................................................ | 242 |
Huevo colosal........................................................................................................................................................................................................ | 242 |
Conejo y su confeccion........................................................................................................................................................................................................ | 247 |
Conejo" á la challa pampa........................................................................................................................................................................................................ | 248 |
Conejo" á la bella monjita........................................................................................................................................................................................................ | 250 |
Conejo" á la «Suma Guarmi»........................................................................................................................................................................................................ | 253 |
Ensalada de lechuga........................................................................................................................................................................................................ | 257 |
Ensalada" polonesa........................................................................................................................................................................................................ | 259 |
Ensalada" de remolachas........................................................................................................................................................................................................ | 259 |
Ensalada" de papas........................................................................................................................................................................................................ | 260 |
Ensalada" de coliflor........................................................................................................................................................................................................ | 261 |
Ensalada" de acelgas........................................................................................................................................................................................................ | 262 |
Ensalada" á la Rosa de Córdoba........................................................................................................................................................................................................ | 264 |
Ensalada" de paltas........................................................................................................................................................................................................ | 265 |
Revoltijo........................................................................................................................................................................................................ | 267 |
Acelgas á la Noemi........................................................................................................................................................................................................ | 268 |
Alcachofas á la Sarita........................................................................................................................................................................................................ | 269 |
