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REPOSTERÍA


convalecientes, y un poderoso regenerador de los estómagos débiles.

Tiene otra ventaja aun: nada tan sencillo como su confeccion. Héla aquí:

Alcohol............................... 1500 gramos
Agua destilada................... 1000  »
Leche .................................. 500  »
Azúcar blanca.................... 1500  »
Vainilla..................................... 8  »
Macías..................................... 2  »
Clavos de olor.......................... 4  »
Corteza de limon raspada........ 1,50  »
Alcanfor ................................... 0,50 centígramos
Almendras amargas núm. 30.

Se mezclan todos estos ingredientes; se ponen en infusion en vasija de cristal ó porcelana, durante ocho días y se filtra.

Cármen Caballero.
(Buenos Aires)