ácidos tanto orgánicos como inorgánicos, algunas de las cuales presentan ciertas particularidades; por ejemplo:—el ácido sulfúrico le comunica al disolverlo un tinte rojo vinoso que vá gradualmente disminuyendo al cabo de algunas horas hasta quedar en pardo claro ó amarillento. Sin embargo, el amoníaco lo precipita de esta disolución coloreada, completamente blanco.
Las sales formadas con los ácido clorhídrico, fosfórico acético, tartárico, cítrico y otros son solubles é incoloras. Por el contrario el ácido tánico forma un cuerpo insoluble.
Las reacciones principales y que permiten establecer su carácter químico son las siguientes:
Una gota de ácido nítrico vertida sobre una pequeña cantidad de este cuerpo origina una coloración violada rojiza en estremo intensa y persistente.
Con el cloruro de oro, la coloración es azul intensa.
Con el bicromato de potasio: rojo intenso violado.
Con el cromato neutro precipita; en caliente, en amarillo vivo.
Con el bicloruro de mercurio: blanco gelatinoso.
Con el cloruro platínico: amarillo claro.
Con el ferri-cianuro (en solución concentrada): blanco.
Con el sulfo-cianuro potásico: amarillo rojizo.
Con el ácido crómico: rojo intenso.
Con la solución de iodo en ioduro de potasio: rojo ladrillo.
Con el sulfuro de amonio: blanco.
Con la solución de ácido fosfo-molíbdico: blanco.
Con la solución de ácido pícrico: amarillo.
Como término médio de seis análisis orgánicos practicados con todas las precauciones que la ciencia aconseja para su mayor exactitud se ha obtenido el resultado centesimal siguiente:
Carbono........................................................................................................................................................................................................ | 67.710 |
Hidrógeno........................................................................................................................................................................................................ | 9.629 |
Azoe........................................................................................................................................................................................................ | 8.246 |
Oxígeno........................................................................................................................................................................................................ | 14.415 |
lo cual conduce á la fórmula empírica:
Conjuntamente con la sustancia, cuyos caracteres se acaban de referir, existe también en esta misma corteza de quebracho blanco una materia colorante amarillo-rojiza, soluble en parte en el alcohol y ácidos diluidos. Esta materia colorante que probablemente es un cuerpo complexo, juega con respecto al alcaloide el rol que el rojo de cinconina para la quinina: ambos se hallan en todos los preparados alcohólicos que pueden hacerse con la corteza de quebracho.
