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== Fuente ==
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*[https://books.google.es/books?id=zOHQZwEACAAJ&dq=vocabulaRIO+DE+LA+COCINA+LIME%C3%91A&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwi8_tyHmprfAhVPOBoKHUctAr0Q6AEILDAA Vocabulario de la cocina limeña de Aida Tam Fox, página 104]
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