Enciclopedia Chilena/Folclore/Locro Falso, El
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Locro Falso, El
Artículo de la Enciclopedia Chilena
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Este artículo es parte de la Enciclopedia Chilena, un proyecto realizado por la Biblioteca del Congreso Nacional de Chile entre 1948 y 1971.
Código identificatorio: ECH-518/13
Título: Locro Falso, El
Categoría: Folclore
Locro falso, El. Folk. Comida. Dícese del locro carente tanto de carne de vacuno como de mariscos. Es guiso común en hogares campesinos de la zona central de Chile. |