Enciclopedia Chilena/Folclore/Chuflai, El

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El Chuflai
Artículo de la Enciclopedia Chilena

Este artículo es parte de la Enciclopedia Chilena, un proyecto realizado por la Biblioteca del Congreso Nacional de Chile entre 1948 y 1971.
Código identificatorio: ECH-544/16
Título: El Chuflai
Categoría: Folclore

Chuflai, El. Folk. Bebida. Es el recurso tradicional más utilizado para combatir los efectos de la excesiva ingestión de alcohol, acto que folklóricamente se conoce con la expresión de componer el cuerpo, y se realiza en la mañana siguiente a la jornada causante de la intemperancia. El chuflai considerado como el más auténtico y antiguo por sus consumidores habituales, se prepara con una cantidad de aguardiente cercana al 1/8 de litro y con el contenido de una botella de Bilz. Sin embargo, la carencia de esta última, o un criterio más amplio, permiten el uso de cualquier agua, denominación folklórica genérica para todas las bebidas analcohólicas envasadas. Difundido hoy en la mayor parte de las localidades urbanas y rurales del centro del país, no es posible determinar con precisión la época inicial de su uso con el nombre que lo ha hecho distintivo. Las fuentes de información oral indican su nacimiento denominativo chileno hacia 1880, como producto de la castellanización fonética de la locución afectiva ¡shoo fly!, elemento de reiteración en el texto de una canción marinera inglesa, que en aquel entonces se popularizó en los puertos nacionales. Bibliografía Lenz, Rodolfo. "Diccionario etimológico". Stgo., 1904-1910.