Mientras que buscaba á su hija Proserpina por todo el mundo, llegó á casa de Eleusio rey del Atica: allí enseñó la agricultura á Triptolemo hijo de este príncipe, y le envió despues á enseñar este arte primero de todos á diferentes pueblos. Vuelta á Sicilia despues de viages inútiles le dijo la ninfa Aretusa, que Pluton le habia robado su hija cuando estaba cogiendo flores en las hermosas campiñas de Enna. Con esta triste noticia fué á suplicar á Júpiter que le volviese á Proserpina. El padre de los dioses se lo prometió, á condicion de que nada hubiese comido en los infiernos; pero por desgracia habia comido algunos granos de granada. Sin embargo Ceres consiguió que su hija pasase seis meses del año en la tierra, en su compañía.
Esta diosa preside particularmente á las cosechas; su fiesta principal era la de Eleusis donde se celebraban sus misterios.
Se la representa con una hoz en una mano, y con un manojo de espigas y de amapolas en la otra.
