Batidera (DAC)

Diccionario de Arquitectura Civil
de Benito Bails

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BATIDERA. s. f.

Instrumento compuesto de una plancha de hierro con el corte hacia abajo, y un astil muy largo, el cual sirve para batir o menear mucho la mezcla, a fin de que se incorporen bien unos con otros los materiales de que se compone.