intermedia del esófago y duodeno, ámplia dilatacion en la que se amasan los alimentos y donde se convierten en quimo, especie de pasta homogénea y pardusca, formada con la ayuda de los jugos gástricos ácidos mezclados con los jugos salivares y del esófago. Este ventrículo ocupa la parte superior de la cavidad abdominal, un poco mas arriba de la parte que se designa con el nombre de hueco del estómago.
HÍGADO. Es un órgano glanduloso destinado á la secrecion de la bilis. Está situado al lado de la porcion del canal intesti—nal en que debe vaciarse la bilis (el duodeno). Ocupa el hipocóndrio ó riñon derecho que llena enteramente, se extiende por el epigastro hasta el hipocondrio izquierdo. Está protegido por las siete ú ocho costillas derechas, y separado de los órganos torácicos por el diafragma.
—El hígado es el mas voluminoso y pesado de todos los órganos, su peso de tres á cuatro libras forma la 36.ª parte del peso del cuerpo, segun Bartholin, y la 25. segun otros. Sus dimensiones son de 10 á 12 pulgadas en su mayor diámetro que es trasversal, de ó á 7 pulgadas de delante á atrás, de 4 á 5 pulgadas en su diámetro vertical al nivel de su extremidad gruesa. Estas dimensiones varian muchonoLa forma del hígado es muy irregular; su color de un rojo oscuro, mas o menos subido segun los sugetos.
El hígado es muy frágil y se desgarra con facilidad; su tegido —es granulosoob HIEL. La vegiguilla biliar (cystis, fellea) es el receptátulo de la bilis; está situada en la faz interior del lóbulo derecho del hígado; su figura es la de una pera ó la de un cono de base credonda.
Páncreas, palabra griega, todo carne. Es un órgano glanduloso anejo del duodeno con el cual tiene relaciones inmediatas, Está situado trasversal y profundamente detrás del estómago
